Цель и задачи проекта

Цель реализации проекта – создание оптимальной системы школьного питания, способной обеспечить обучающихся в ОУ качественным питанием в соответствии с действующей нормативной базой.

Задачи реализации проекта:

•  обеспечение питанием школьников в соответствии с единым рационом питания, соответствующим потребностям детей и установленным нормам; 
• повышение эффективности организации и регулирования школьного питания;
• развитие системы производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и вырабатываемой продукции;
• увеличение объёмов и повышение технического уровня производства продукции школьного питания;
• создание новых и модернизация существующих производственных мощностей в системе школьного питания4
• относительное снижение затрат на закупку товаров и услуг для организации школьного питания;
• повышение профессионализма кадрового состава работников;
• проведение постоянной пропаганды принципов здорового питания среди обучающихся и родителей на основе современных требований медицины.
  

-повышение качества реализуемых в школе продуктов питания;

Положение по организации питания в школе

Общие положения 

• В соответствии с Типовым Положением об общеобразовательном учреждении, утвержденным постановлением Правительства РФ № 196 от 19.03. 2001., санитарными правилами и нормами СанПина 2.42.1178 – 02, на основании статьи ст.50 п. 6 Федерального закона «Об образовании», в целях социальной защиты в школе организуется питание.
• Для повседневного контроля за организацией питания, бракеража пищи, ежемесячному составлению отчетов по питанию приказом по школе назначается ответственный из числа работников школы.
• При Управляющем Совете школы создана комиссия по организации питания, которая несет ответственность за организацию питания и обслуживания через школьную столовую, осуществляет контролирующую функцию.
• Контроль за организацией питания от администрации школы осуществляет назначенный директором ответственный заместитель директора по УВР.

Классные руководители:

• Осуществляют ежедневный контроль за посещаемостью школьной столовой;
• Ежедневно организуют питание учащихся, учитывают количество присутствующих учащихся, внося соответствующие изменения в заявку на питание под своей личной подписью;
• Назначают ответственных из числа обучающихся (5-11кл.), которые ежедневно заполняют заявку на питание и после первого урока предоставляют её в столовую;
• Обеспечивают порядок во время приёма пищи;
• Организуют разъяснительную и просветительскую работу с обучающимися и родителями о правильном питании;
• Несут ответственность за питание в полном объёме детей из малоимущих семей;
• Порядок в столовой помогает обеспечивать дежурный учитель.

 Режим питания:

• Количество мест в столовой соответствует количеству питающихся в смену;
•  Время пользования столовой для каждого класса устанавливается расписанием, которое корректируется ежегодно, в зависимости от категорий питающихся и количества обучающихся, утверждается директором школы;

Плата за питание:

Питание обучающихся в школьной столовой организуется за счёт средств долевого финансирования, состоящего из: средств местного бюджета и средств родителей. Родитель осуществляют ежемесячные взносы за питание.

Организация питания обучающихся льготных категорий:

Обучающиеся льготных категорий обеспечиваются бесплатным питанием согласно графику посещения столовой.

Основанием для обеспечения льготным питанием являются предоставленные родителями и лицами их заменяющими необходимые документы.

Количество обучающихся, получающих льготное питание вносятся в талон класса по категориям.